韓國首爾美食必吃推薦：韓式烤肉（三層肉、排骨肉）六大吃法＋鷺梁津人氣烤肉店介紹
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先跟大家介紹今天我去的店家다독이네 숯불구이
位於路梁津水產市場附近小巷內
地址為：서울시 동작구 노량진로 106-5. 1층
先說他們不會中文
大家可以用圖片跟他們點餐
烤肉永遠都是算人頭
不能兩人點一份肉（續點時可以）
會去吃這家完全是碰巧的
相信大家常去鷺梁津吃海產
但！如果同行的朋友不能吃海鮮
難道就要這樣放棄鷺梁津嗎？
噢不用啦！吃海鮮的去水產市場、不吃海鮮的就去旁邊吃肉
這裡的食材新鮮到我想原本想吃海產的都會默默跟著去XD
首先跟大家介紹一下韓國烤肉店常常會出現的小菜跟配料
大家可以看到這間店給的項目非常多元豐富
包含了生菜兩種、生辣椒(有時辣有時不辣)、涼拌青蔥沙拉、蒸蛋、水泡菜、醃辣蘿蔔、玉米沙拉、明夷葉、豆腐、蒜頭
沾醬則有粗鹽、包飯醬與、店家特調洋蔥醬
這麼多玲瑯滿目的食材
以前的我就只知道單吃(除了菜包肉外)
但其實好好運用的話
真的會有一番新感受啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
後面再來跟大家說要怎麼搭配
妮看看妮看看
多麼新鮮的肉
我們總共點了兩種
三層肉與排骨肉
這邊三層肉也很好吃
但排骨肉完勝
所以大家可以直接往下跳
烤肉的部分店家會協助一些
所以不用太擔心把肉烤壞
我的韓國朋友有個可愛的信念
「帶骨的肉比較好吃」
不管是炸雞或烤肉
通通都是這樣的！
接下來依序跟大家介紹我最推薦的六種在地人吃法
1.生萵苣+生蔥絲+蒜頭+肉+鹽：喜愛生菜類的這款一定要試試看，超級清爽
2.生萵苣+蒜頭+肉沾包飯醬：最安全的吃法，我知道很多人討厭生蒜頭，但試過一次就回不去了
3.明夷葉+肉 (明夷葉香氣超重超鹹，適合油多的三層肉或稍有豬味的烤肉）：不要再沾醬會鹹死
4.生菜+蒜頭+醃辣蘿蔔+肉沾包飯醬：有些人喜歡醃辣蘿蔔的爽脆感
5.烤泡菜(有些店家會不爽因為他們刷鍋子很痛苦/據說是首爾人開創吃法)配烤肉沾包飯醬
6.烤肉沾粗鹽：這是我最愛的一種吃法，前提是肉需要非常新鮮
*原則就是鹽或包飯醬選一個沾(店家特調也可，但我不愛肉沾芥末）
如果配菜是香味很重的就配鹽、清淡的就配包飯醬
最後送上店家資料
價位非常親切
兩個人吃下來，一人五百多台幣而已（吃超飽）還有飯
大家可以試試看喔！
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